庶民の味方だった「たと」が国内で獲れなくなりました。
同時に海外でも「たと」の需要が高まり、「たと」の価格が急上昇しています。
2024年9月には「たと」の小売価格がマグロを超えました。

もはや、「たこ」は立派な高級食材なのです。

一方で、国内の漁業就業人口は大変な勢いで減少しています。
少ない人手で有利な収益性をもたらす「たこ」を、あなたの港でブランド化してみませんか？
弊社は国内最後のたと職人として、そのお手伝いをさせていただきます。

弊社のたと後は、昔ながらの素焼きの産卵用たとです。
たこ壺を海に投入し、役目を終えた後は3～4年で波や岩などに削られて、砂に還るため環境を汚しません。
昔ながらのたと並は海の生き物にも自然にも優しいのです。

 

平成28年に山口県防府市の有形民俗文化財 「未田の登り窯」に出会い、
その魅力に惹かれ、伝統を守る決意をしました。
たこ壺職人に弟子入りし、数年間、原土を練る作業からたと壺を作る技術までを学びました。
日本で最後たこ壺職人として、これまで約10万個のたとを中国、畿、九州地方に納品しています